Tiras empanadas da Fenarreco
Tiras empanadas da Fenarreco: uma receita fácil e rápida para testar na sua casa com uma bela cerveja artesanal. Ou, se você for como eu, um choppe de vinho branco! Hmmm! Outubro chegou, e com ele, as festas de vaneira e germânicas aqui em Santa Catarina!
Como fazer tiras empanadas da Fenarreco?
- 2 peitos de marreco cortados em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko
- Óleo para fritar
- Tempere bem as tiras: Comece temperando as tiras de marreco com sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por uns 15 minutinhos para pegar bem o sabor.
- Preparação para empanar: Em três pratos fundos, coloque: no primeiro a farinha de trigo, no segundo os ovos batidos e no terceiro a farinha de rosca ou panko.
- Empane as tiras: Passe cada tira de marreco primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca ou panko, pressionando bem para que o empanado fique bem aderido.
- Frite até dourar: Em uma frigideira, aqueça bem o óleo. Quando estiver bem quente, adicione as tiras empanadas, deixando fritar até que fiquem douradinhas. Não coloque muitas de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
- Escorra e sirva: Depois de fritas, coloque as tiras em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva ainda quente, com o molhinho de sua preferência.
E pronto, minha querida! Com essa receitinha, tenho certeza de que vai arrasar no próximo almoço em família ou reunião com amigos. Bom apetite!
⚠️ AVISO DE TENTAÇÃO: Marreco assado e morcela de sangue
Qual a data da Fenarreco 2023?
A Fenarreco 2023 será realizada de 5 a 15 de outubro. Uma época em que a cidade de Brusque se enche de alegria e tradições, celebrando a herança cultural e gastronômica alemã.
Qual o valor da entrada da Fenarreco?
Para a Fenarreco 2023, o valor da entrada é de R$ 25,00 para adultos. Já para as crianças, o valor é de R$ 12,50, tornando o evento acessível para toda a família aproveitar.
Quais são as festas de outubro em Santa Catarina?
Santa Catarina é conhecida por suas festas de outubro que celebram a cultura germânica. Entre as mais famosas estão: a Oktoberfest, em Blumenau, que é a maior festa alemã das Américas; a Fenarreco, em Brusque, conhecida pela gastronomia e o marreco recheado; a Schützenfest, em Jaraguá do Sul, a festa dos atiradores; e a Biertanz, em São Bento do Sul, entre outras.
Essas festas celebram a música, dança, trajes típicos e, claro, a cerveja alemã!
