Torta de atum com brócolis
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49m
12 Fatias
Fácil
Receita de torta de atum com brócolis tudo de bom! Perfeita para quem está em busca de um prato que seja mais saudável.
Como fazer torta de atum com brócolis?
Ingredientes
- Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de amêndoa para uma versão low carb)
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo (pode ser azeite de oliva)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Para o recheio:
- 1 lata de atum em água ou óleo, escorrido
- 2 xícaras de brócolis cozidos e picados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (opcional)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o brócolis cozido e picado e refogue por mais 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o atum escorrido e misture bem. Reserve.
- Preparar a Massa.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo (ou farinha de amêndoa), sal e pimenta-do-reino, e bata novamente até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Montagem.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou uma assadeira média..
- Despeje metade da massa na forma preparada..
- Espalhe o recheio de atum e brócolis uniformemente sobre a massa..
- Cubra com o restante da massa..
- Se desejar, polvilhe o queijo muçarela ralado por cima..
- Assar.
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Servir.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Aproveite sua torta de atum com brócolis, saudável e deliciosa.
🙂 AMEI: Torta de atum com pão de forma
Quantas calorias tem uma torta de atum?
- Uma porção de torta de atum (aproximadamente 100g) contém cerca de 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes usados.
Qual segredo da torta de brócolis com atum low carb?
- O segredo da torta de brócolis com atum low carb é substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa ou outra farinha low carb, e utilizar queijo e ovos para dar estrutura e sabor à massa.
O que beber com torta de atum com brócolis?
- A torta de atum com brócolis harmoniza bem com vinho branco seco, chá gelado, suco de limão, ou uma água com gás e limão.
