Torta de banana com doce de leite que não enjoa
33m
10 Porções
Fácil
Receita de torta de banana com doce de leite que não enjoa, é simples, fácil e rápida que é tudo gostoso! Ana Maria e os grandes chefs da culinária e gastronomia ensinaram dicas para não a deixar enjoativa, e nós reunimos tudo isso em uma receita.
Como fazer torta de banana com doce de leite que não enjoa?
Ingredientes
- 200g de biscoitos tipo maisena ou digestive
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos ou 400g de doce de leite pronto
- 4 a 5 bananas maduras, cortadas em rodelas
- 500ml de creme de leite fresco bem gelado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de chocolate ou cacau em pó (opcional)
Modo de preparo
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo de uma travessa com essa mistura, pressionando bem para compactar.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Se estiver usando leite condensado, cozinhe-o na panela de pressão por 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata.
- Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoitos de forma uniforme.
- Cubra o doce de leite com as rodelas de banana, distribuindo-as de maneira uniforme sobre toda a superfície.
- Preparar o Chantilly.
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco gelado até começar a engrossar.
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo até formar picos firmes.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo toda a superfície.
- Alise o topo com uma espátula ou colher.
- Decorar.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou polvilhe cacau em pó sobre o chantilly.
- Refrigerar.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se integrem e a torta fique bem firme.
- Sirva a torta de banana com doce de leite e chantilly gelada, aproveitando cada camada deliciosa dessa sobremesa.
❤️ MUITO BOM: Torta de banana com doce de leite
Quantas calorias tem uma banana com doce de leite?
- Uma banana com doce de leite tem aproximadamente 200-250 calorias, dependendo da quantidade de doce de leite usado. Uma colher de sopa de doce de leite tem cerca de 60-80 calorias, enquanto uma banana média tem cerca de 90 calorias.
O que beber com torta de banana com doce de leite
- Para acompanhar torta de banana com doce de leite, opte por café, chá preto ou um vinho branco suave. Essas bebidas equilibram a doçura da torta e proporcionam uma combinação harmoniosa de sabores.
Qual segredo da torta de banana com doce de leite que não enjoa
- O segredo da torta de banana com doce de leite que não enjoa é equilibrar a doçura com ingredientes ácidos ou menos doces, como adicionar uma camada de creme azedo ou usar bananas levemente verdes. A adição de uma pitada de sal no doce de leite também ajuda a realçar os sabores e reduzir a sensação de excesso de doce.
