Torta de maracujá
Experimente essa de torta de maracujá que é deliciosa demais e eu tenho certeza que todos irão amar e é a opção perfeita de sobremesa para o seu reveillon!
Como fazer torta de maracujá?
- Massa
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 3 maracujás grandes
- Polpa de 1 maracujá para decorar
- Cobertura
- 1 xícara de geleia de maracujá
- Massa
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Reserve.
- Recheio
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- Despeje o recheio sobre a massa já assada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Cobertura
- Antes de servir, espalhe a geleia de maracujá sobre a torta.
- Decore com a polpa de maracujá.
- Desenforme a torta e sirva gelada.
Posso usar suco de maracujá industrializado em vez de maracujás frescos?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode substituir o suco de maracujá fresco por suco de maracujá industrializado, especialmente se estiver fora da época em que os maracujás estão disponíveis ou se preferir uma opção mais conveniente.
Certifique-se de escolher um suco de maracujá de boa qualidade, sem adição de açúcares ou conservantes desnecessários.
O suco de maracujá concentrado também pode ser uma opção para intensificar o sabor na ausência de maracujás frescos.
Lembre-se de ajustar a quantidade de suco de acordo com suas preferências de sabor.
Além disso, você pode fazer a torta com antecedência.
Aliás, é recomendável prepará-la algumas horas antes de servir para que ela tenha tempo de firmar na geladeira.
A refrigeração ajuda a dar consistência ao recheio e a melhorar a textura da torta.
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