Torta de pêssegos barata
Experimente essa deliciosa torta de pêssegos barata e muito boa que é a sobremesa perfeita para o seu jantar em amigos.
Como fazer torta de pessêgos barata?
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- Recheio
- 4 xícaras de pêssegos frescos ou em lata, fatiados
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de suco de limão
- Uma pitada de sal
- Massa
- Misture 2 xícaras de farinha de trigo e cubos de 1/2 xícara de margarina até formar migalhas.
- Adicione água gelada gradualmente, misturando até a massa se unir.
- Amasse em uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio
- Misture 4 xícaras de pêssegos fatiados, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de amido de milho, suco de limão e uma pitada de sal.
- Montagem
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Divida a massa em duas partes, abra a maior e forre o fundo de uma forma de torta.
- Despeje o recheio de pêssegos sobre a massa.
- Cobertura
- Abra a parte menor da massa e corte tiras para criar uma grade ou decore a gosto.
- Pincele com leite ou ovo batido para dourar, se desejar.
- Assar
- Asse por 40-45 minutos ou até dourar a massa e o recheio borbulhar.
- Deixe esfriar antes de servir.
É possível congelar a torta antes de assar?
Sim, além de ser uma receita fácil, é possível congelar a torta antes de assar.
Monte a torta, envolva-a bem em filme plástico, etiquete com a data e congele até ficar firme.
Para armazenamento prolongado, adicione uma camada de papel alumínio ou use sacos próprios para freezer.
Ao assar, descongele na geladeira durante a noite e prossiga conforme as instruções da receita, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Essa técnica permite preparar antecipadamente e desfrutar de uma torta fresca quando desejado, economizando tempo na ocasião do consumo.
Além disso, você pode experimentar outros tipos de frutas na receita da torta, adaptando conforme suas preferências.
Maçãs, peras, cerejas, morangos e mirtilos são boas opções.
Basta ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a doçura da fruta escolhida.
Siga o mesmo processo de preparação da massa e montagem da torta, substituindo os pêssegos pelo tipo de fruta desejado.
Experimente também essa torta de morango simples!
