Receita de Festa Junina: Torta salgada de caneca
Misture farinha, ovo, leite, fermento e o recheio que preferir (presunto, queijo, frango) direto na caneca. Leve ao micro-ondas e tenha uma torta salgada pronta em minutos. Uma opção prática, versátil e deliciosa para o lanche ou para refeições rápidas sem complicação.
Como fazer torta salgada de caneca?
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio a gosto (presunto, queijo, frango desfiado, legumes picados, etc.)
- Em uma caneca grande, misture o ovo, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado (se usar) e o sal, misturando bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Coloque o recheio escolhido dentro da massa, misturando levemente ou apenas acomodando sobre ela.
- Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, até firmar.
- Sirva ainda quente.
Quais ingredientes posso usar para o recheio da torta salgada de caneca?
Você pode usar frango desfiado, carne moída, presunto e queijo, ou até mesmo legumes como abobrinha e cenoura.
O importante é garantir que o recheio esteja bem temperado e cozido, para não liberar água excessiva na mistura da massa.
Como posso garantir que a torta salgada de caneca fique bem fofinha?
Para que a torta fique fofinha, adicione um pouco de fermento em pó à mistura. Não use muito líquido, pois ele pode deixar a massa pesada.
Mexa bem para garantir que a farinha e o fermento se espalhem de forma uniforme.
Posso fazer a torta salgada de caneca com massa integral ou sem glúten?
Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral ou farinha sem glúten, como farinha de arroz ou de amêndoas.
Lembre-se de ajustar a quantidade de líquido, pois essas farinhas podem absorver mais umidade.
