Vinho quente com frutas
O vinho quente é uma bebida tradicional das festas juninas, preparada com vinho tinto, cravo, canela, açúcar e frutas como maçã e laranja. Aquecido lentamente, o sabor se intensifica, resultando em uma bebida aromática, doce e reconfortante. Ideal para noites frias, combina tradição e aconchego em cada gole, sendo presença garantida nas comemorações juninas.
Como fazer vinho quente com frutas?
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (ajuste ao gosto)
- 2 paus de canela
- 5 cravos-da-índia
- 1 maçã picada em cubos (com casca)
- 1 laranja em rodelas (com casca)
- 1 xícara (chá) de abacaxi picado (opcional)
- Casca de 1 limão (opcional)
- 1 pedaço pequeno de gengibre (opcional)
- Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, a canela, o cravo, a casca de limão e o gengibre.
- Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos, para liberar bem os aromas.
- Adicione o vinho e as frutas picadas (maçã, laranja e abacaxi).
- Deixe aquecer sem ferver, por cerca de 15 minutos, para que as frutas soltem sabor.
- Sirva quente, com pedaços de fruta na caneca.
Qual bebida combina com vinho quente com frutas?
O vinho quente com frutas é uma bebida por si só, ideal para ser apreciada sozinha.
Para acompanhar, sucos naturais cítricos, como laranja ou limão, podem ser servidos para refrescar entre goles. Também combina com chás leves para equilibrar o sabor marcante. Veja receita de quentão de cachaça.
Em que ocasiões servir vinho quente com frutas?
É perfeito para festas juninas, noites frias e encontros informais.
Também é uma ótima escolha para eventos ao ar livre durante o inverno, proporcionando conforto e aconchego aos convidados.
Quais acompanhamentos combinam com vinho quente com frutas?
Sirva com petiscos salgados leves, como queijos suaves, castanhas ou torradas temperadas.
Doces típicos, como paçoca, pé de moleque ou biscoitos amanteigados, também complementam a bebida, valorizando seu sabor adocicado e aromático.
