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10 a 12 fatias Bolo de doce de leite com coco
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1 pão grande (serve 1 a 2 porções) Pão de frigideira recheado
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de páprica em pó
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/4 de xícara de água
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica e a pimenta-do-reino.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma espécie de farofa.
- Em seguida, acrescente a água aos poucos, misturando bem, até obter uma massa homogênea que se solte das mãos.
- Adicione o ovo batido à massa e misture até incorporar completamente.
- Se desejar, adicione a cebolinha picada à massa e misture novamente.
- Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
- Em seguida, achate-as levemente para formar os salgadinhos.
- Coloque os salgadinhos na assadeira preparada, deixando um espaço entre eles.
Dicas
Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados