Receitinhas
Ingredientes
- Ingredientes do creme com gemas
- 1 caixa de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 gemas
- Ingredientes do creme de chocolate
- 800 ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Ingredientes do creme de claras
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e misture bem.
- Leve para cozinhar em fogo baixo mexendo sem parar até engrossar.
- Despeje em uma travessa de vidro e leve para a geladeira.
- Na panela, coloque o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e misture bem.
- Adicione o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Mexa bem até formar um creme consistente, desligue o fogo e espere esfriar.
- Despeje sobre o primeiro creme e volte para a geladeira.
- Em uma vasilha, coloque as claras, o açúcar e leve para cozinhar em banho-maria.
- Misture sem parar até o açúcar dissolver e retire do fogo.
- Bata até atingir o ponto em neve e adicione o creme de leite sem o soro.
- Misture bem e despeje sobre a camada de chocolate.
- Leve ao congelador por quatro horas antes de servir.
Dicas
Coloque algumas gotinhas de essência de baunilha nos cremes brancos!
