Receitinhas
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de panetone ou baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de gotas de chocolate
- Para a Trufa:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Comece preparando a massa do panetone. No liquidificador, bata o leite morno, o açúcar, o óleo e os ovos. Adicione a essência de panetone ou baunilha e bata até misturar bem.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador na farinha e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em formas de panetone untadas e enfarinhadas, preenchendo até metade de sua capacidade.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro.
- Enquanto os panetones assam, prepare a trufa. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite até obter uma mistura lisa.
- Quando os panetones estiverem prontos e frios, faça um buraco no topo de cada um e recheie com a trufa de chocolate.
- Se desejar, decore o topo com mais gotas de chocolate ou raspas de chocolate.
- Sirva os panetones de liquidificador com chocolate e trufa e aproveite.
