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Ingredientes
Check 1 couve-flor grande
Check 500g de carne moída
Check 1 cebola picada
Check 2 dentes de alho picados
Check 1 xícara de chá de molho de tomate
Check 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Check 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Check 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Check Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Check Preaqueça o forno a 200°C. Check Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Check Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Check Cozinhe a carne moída. Check Adicione o molho de tomate à panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Check Em uma panela grande, cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, ou até que esteja macia. Check Escorra a água e deixe esfriar. Check Corte a couve-flor em pedaços grandes e retire o miolo. Check Recheie a couve-flor com a carne moída preparada e coloque em uma assadeira. Check Cubra a couve-flor com o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados. Check Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Check Finalize com salsinha picada a gosto e sirva.
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