Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave previamente as batatas e enrole num papel toalha molhado.
- Em seguida, leve ao micro-ondas para cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos.
- Depois de esfriar, descasque as batatas com a ajuda de um garfo.
- Adicione farinha, azeite e sal, misturando tudo muito bem.
- Comece a amassar a massa com as mãos até formar uma massa suave e compacta, no formato de bola. Caso a massa fique mole, adicione mais farinha.
- Abra a massa, corte no formato de rolos compridos, e, a partir dos rolinhos, corte pedaços menores até formar o nhoque.
- Leve ao fogo numa frigideira untada com azeite.
- Doure o nhoque em todos os lados e sirva.
Dicas
Acompanhe com uma salada para uma refeição mais leve.
