Coloque as nozes, o alho, o queijo parmesão ralado, o manjericão fresco, o azeite, e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Montagem
Corte o pão francês e espalhe o molho pesto.
Adicione 2 fatias de mortadela e 2 de queijos.
Se desejar pode aquecer o sanduíche em uma frigideira ou grelha em fogo baixo.
Irá sobrar molho pesto, então você pode guardá-lo na geladeira em um recipiente fechado para a próxima vez.
Dicas
Adicione a salada a seu gosto no sanduiche. Sugerimos rúcula e tomate seco.
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