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Ingredientes
- 500g de filé de peito de frango cortado em lascas finas
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Pitada de cominho em pó
- 1 cebola fatiada
- 6 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho sem sementes fatiado fino
- 1 pimentão amarelo fatiado fino sem sementes
- Shoyu a gosto
- Sal a gosto
- óleo de gergelim a gosto
Modo de preparo
- Em um tigela tempere as lascas de frango com sal, pimenta, e cominho.
- Frite as lascas, em pouca quantidade de cada vez, em um fio de óleo de gergelim.
- Reserve.
- Na mesma frigideira frite a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo.
- Salpique a cebola e os pimentões com shoyu.
- Junte o frango já frito, na frigideira com a cebola e os pimentões.
- Deixe esquentar.
- Acerte o sal.
- Retire.
- Sirva quente.
