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Ingredientes

1 peito de frango
3 sucos de limão
5 dentes de alho triturados
2 cebolas pequenas picadas
Sal e pimenta a gosto
1 gengibre ralado

Modo de preparo

Tempere o frango com os temperos e deixe marinar por 1 dia.
Enrole o frango em papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 60 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe dar uma tostadinha por cima no final.
Sirva ainda quente.

Dicas

Uma farofa é um excelente acompanhamento para esta carne tão suculenta.