Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Temperando o peixe: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e um pouquinho do suco de limão. Deixe marinar por uns 15 minutos (não muito mais que isso por causa do limão).
- Grelhando o peixe: Em uma frigideira bem quente, coloque o azeite ou óleo. Quando estiver bem quente, coloque os filés e grelhe até que fiquem dourados dos dois lados. Reserve.
- Preparando o molho: Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue rapidamente. Acrescente o restante do suco de limão, a manteiga e as raspas de limão. Mexa bem até formar um molhinho suculento.
- Finalizando: Despeje esse molho delicioso por cima dos filés grelhados e finalize com a salsinha ou coentro picadinho.
Dicas
E aí está, querido leitor! Um peixe grelhado com um toque todo especial à moda da casa. Sirva com um arroz fresquinho ou uma salada verde e sinta o sabor do mar a cada garfada. Espero que se delicie e sinta todo o carinho dessa receita! Depois me conte como ficou!
