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Ingredientes

1 lata de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
200 ml de leite integral
3 colheres de sopa de fubá
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte uma forma média com manteiga e fubá.
Coloque no liquidificador o milho, o leite, os ovos, a manteiga e o leite condensado.
Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura lisa.
Acrescente o fubá e bata rapidamente apenas para incorporar.
Finalize adicionando o fermento e misture no modo pulsar.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse por cerca de 45 a 55 minutos.

Dicas

Não asse demais para evitar ressecamento
Use leite integral para mais cremosidade
Espere esfriar antes de cortar para firmar a estrutura