Receitinhas
Saladas, Molhos e Acompanhamentos
Caponata de berinjela italiana
30m
20 Caponata de berinjela italiana
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um liquidificador ou processador, coloque as nozes e bata até formar uma farofinha.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e misture bem.
- Adicione a farinha de nozes e leve para cozinhar em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, acrescente o chocolate picado e misture até derreter.
- Transfira para um prato, cubra com plástico e deixe esfriar.
- Assim que a massa estiver fria, modele os docinhos no formato tradicional e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o açúcar, o suco de limão e adicione o leite aos poucos.
- Misture bem e leve para derreter em banho-maria.
- Mergulhe os docinhos nessa mistura, escorra um pouco e coloque em cima de um tapete de silicone ou em papel manteiga para a cobertura cristalizar.
Dicas
Coloque um pedaço de noz sobre cada docinho para deixar ainda mais charmoso!
