Receitinhas

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Check2 cachos de uva verde sem sementes
  • CheckQuantidade suficiente para cobrir o fundo da travessa
  • Check200 g de chocolate meio amargo
  • Check1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
  • CheckLeve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • CheckCozinhe até formar um creme levemente espesso.
  • CheckDesligue o fogo e acrescente a baunilha.
  • CheckMisture bem e reserve até esfriar.
  • CheckLave e seque bem as uvas.
  • CheckForre o fundo da travessa com as uvas inteiras.
  • CheckCubra com todo o creme branco já frio.
  • CheckEspalhe de forma uniforme.
  • CheckLeve à geladeira por 15 minutos antes da ganache.
  • CheckDerreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
  • CheckAcrescente o creme de leite.
  • CheckMisture até obter um creme liso e brilhante.
  • CheckDespeje a ganache sobre o creme branco.
  • CheckAlise com uma espátula.
  • CheckLeve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas

O creme não deve ficar muito firme, pois ele ganha consistência após gelar