Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Peneire a goma de tapioca hidratada para obter uma textura mais fina e uniforme..
- Se desejar, adicione uma pitada de sal à goma de tapioca e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se desejar, unte levemente com manteiga ou margarina.
- Espalhe a goma de tapioca na frigideira aquecida, cobrindo todo o fundo da frigideira de forma uniforme, formando uma camada fina.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, até que a tapioca comece a se unir e ficar.
- Coloque as fatias ou o queijo coalho ralado sobre metade da tapioca.
- Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio de queijo coalho.
- Derreter o Queijo.
- Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, virando a tapioca para garantir que o queijo coalho derreta uniformemente.
- Servir.
- Retire a tapioca da frigideira e sirva imediatamente, ainda quente.
- Acompanhe com café, suco ou outra bebida de sua preferência.