Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Cortando as batatas: Primeiro, descasca as batatas e corta elas bem fininhas, quase transparentes, viu? Pode usar um ralador ou mandolina pra ajudar.
- Dando o formato: Agora, querida, aqui vem o segredo! Mergulha as fatias na fécula de batata. Ela vai ajudar a dar aquela crocância. Depois, arruma elas superpostas em formato de flor em uma frigideira ou forma que possa ir ao forno.
- Fritando: Aquece bem o óleo e coloca suas batatinhas para fritar até ficarem douradas. Cuidado pra não queimar.
- Temperando: Tira da fritura, escorre bem e salpica sal, queijo em pó e um tiquinho de salsa.
- Molho delícia: Numa panelinha, derrete a manteiga e doura o alho picadinho. Acrescenta o queijo, um pouquinho de leite, uma pitada de açúcar e, se gostar de um calorzinho, umas gotas de molho sriracha. Mexe até ficar um molho bem cremosinho.
Dicas
Prontinho! Agora é só servir essa batata maravilhosa com o molho de queijo e alho. Tenho certeza de que vai ser o sucesso da noite! Beijinhos e bom apetite!
