Receitinhas
Batata recheada de frigideira pronta em 15 minutos: passo a passo
15m
2 porções Batata recheada de frigideira
Faça panqueca de banana com leite em pó hoje mesmo
44m
4 Porções
Massas e Pastas
Macarrão de forno fácil: a receita que some da travessa
45m
6 porções Macarrão de forno fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria. Adicione uma pitada de sal.
- Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, o que geralmente leva cerca de 15 a 20 minutos após começar a ferver.
- Amassar as batatas.
- Escorra as batatas cozidas e retorne-as à panela. Utilize um espremedor de batatas ou um amassador manual para esmagar as batatas até que estejam bem macias e sem grumos.
- Adicionar o leite de coco e temperos.
- Ainda em fogo baixo, adicione o leite de coco e a manteiga às batatas amassadas. Misture bem até que a manteiga derreta completamente e o purê esteja homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Continue a misturar até que tudo esteja bem incorporado e o purê atinja a consistência cremosa desejada.
- Finalizar.
- Retire do fogo e transfira o purê para uma travessa de servir.
- Decore com salsinha picada para um toque de cor e frescor.
- Este purê de batata com leite de coco é uma deliciosa alternativa ao purê tradicional, trazendo um leve sabor exótico e uma textura incrivelmente cremosa. É perfeito para acompanhar pratos de carne, frango ou peixe, ou mesmo como parte de uma refeição vegetariana.