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Ingredientes
  • Check100g de manteiga (temperatura ambiente)
  • Check80g de açúcar
  • Check300g de farinha de trigo
  • Check1 colher (chá) de fermento químico para bolo
  • Check1 ovo inteiro
  • Check1 gema
  • Check½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Check1kg de ameixas
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
  • CheckCorte as ameixas em quartos e retire os caroços.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma tigela misture a manteiga e o açúcar com as mãos..
  • CheckAcrescente na mesma tigela, metade da farinha de trigo, uma gema, um ovo, o fermento e misture..
  • CheckAcrescente na massa o restante da farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa lisa..
  • CheckForre uma forma de fundo falso de 25cm de diâmetro.
  • CheckEspalhe sobre a massa a farinha de rosca.
  • CheckColoque as fatias de ameixa sobre a farinha de rosca.
  • CheckSalpique as ameixas com o açúcar.
  • CheckDistribua a manteiga em pedacinhos sobre as ameixas.
  • CheckLeve ao forno a 180º até a massa assar.
  • CheckRetire a torta do forno, e deixe esfriar.
  • CheckSirva fria.
Dicas

Sirva com sorvete.