Receitinhas
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2 unidades Chocolate de Dubai:
Receitas de Páscoa
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1 ovo de páscoa para idosos
Saudável
Legumes na manteiga: o acompanhamento colorido e crocante que fica pronto em 10 minutos
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4 porções Legumes na manteiga
Ingredientes
Modo de preparo
- Se as tanajuras ainda não estiverem limpas, retire as asas e lave-as em água corrente. Deixe secar ou seque-as com papel toalha.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem transparentes e aromáticos.
- Acrescente as tanajuras à panela e refogue por alguns minutos, até que comecem a ficar crocantes. Se desejar, adicione o suco de limão neste momento para dar um toque ácido.
- Gradualmente, adicione a farinha de mandioca à panela, mexendo constantemente para incorporar bem com as tanajuras e o refogado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a farofa fique dourada e crocante.
- Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha picadas, misturando bem para distribuir os sabores.
- Sirva a farofa de tanajura ainda quente como acompanhamento para pratos principais, oferecendo uma experiência culinária única e tradicional.