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Ingredientes
  • Check2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • Check100g de bacon em cubos
  • Check1 cebola média picada
  • Check4 ovos
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha ou cebolinha picada (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
  • CheckEm uma frigideira grande, coloque os cubos de bacon e leve ao fogo médio.
  • CheckDeixe cozinhar até que o bacon esteja dourado e crocante.
  • CheckRetire-o da frigideira e reserve em um prato.
  • CheckNa mesma frigideira com a gordura do bacon, adicione os cubos de batata e a cebola picada.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckCozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as batatas fiquem douradas e cozidas.
  • CheckEnquanto as batatas estiverem cozinhando, bata os ovos em uma tigela e tempere com um pouco de sal.
  • CheckQuando as batatas estiverem prontas, despeje os ovos batidos sobre elas na frigideira.
  • CheckMexa suavemente para que os ovos cozinhem por igual e envolvam todas as batatas e o bacon.
  • CheckDeixe a fritada cozinhar por alguns minutos, até que os ovos estejam firmes e cozidos por completo.
  • CheckSe preferir, finalize com salsinha ou cebolinha picada por cima.
  • CheckSirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.