Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, o ovo, a manteiga derretida ou óleo, o fermento em pó e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador para garantir que tudo seja bem misturado.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Isso ajuda o fermento a agir, resultando em panquecas mais fofas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma porção de massa na frigideira, girando-a para espalhar a massa de forma uniforme.
- Cozinhe até que a superfície da panqueca comece a borbulhar, indicando que está na hora de virar.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes com os recheios e coberturas de sua preferência.