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Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o caldo de galinha (ou água) com a manteiga e o sal até ferver.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma bola e se desgrudar do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e transfira a massa para uma superfície lisa e limpa.
- Deixe a massa esfriar um pouco para poder manuseá-la.
- Modele as coxinhas, recheando-as com o recheio de sua preferência.