Receitinhas
O segredo da carne de hambúrguer do Burger King: Faça em casa!
30m
4 Hamburger do BUrger King
Lanches
Biju de tapioca sequinha e crocante: lanche rápido e delicioso
10m
2 porções Biju de tapioca
Doces e Sobremesas
Recheio de doce de leite com ameixa: o equilíbrio entre o doce e o toque da fruta
20m
1 pote Recheio de doce de leite com ameixa
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece hidratando as ameixas: coloque-as em uma panela com a água e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo até que amoleçam..
- Retire as ameixas da panela e pique-as bem em pedaços pequenos..
- Em uma tigela, misture o doce de leite com as ameixas picadas até obter um recheio uniforme..
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque de sabor extra..
- Leve o recheio à geladeira por cerca de 30 minutos para que ele ganhe consistência, caso prefira usá-lo mais firme..
- O recheio já está pronto para ser usado em bolos, tortas, ou até mesmo como cobertura de sorvetes e outros doces..
Dicas
Caso queira um recheio mais encorpado, deixe o doce de leite cozinhar por alguns minutos no fogo baixo antes de adicionar as ameixas.
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de rum ou licor de sua preferência.
Esse recheio também pode ser utilizado como recheio de biscoitos ou como um molho para panquecas.
Se preferir um toque de frescor, acrescente um pouco de raspas de limão ou laranja ao recheio.