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Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o Leite Moça (leite condensado) e a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o leite de coco e o coco ralado, misturando bem.
- Em outra tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de leite condensado, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Servir.
- Desenforme o bolo em uma grade e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir..
- Este Bolo Moça de Coco com Amido de Milho é uma delícia cremosa e úmida, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. A combinação de coco e leite condensado cria um sabor irresistível que agrada a todos.