Receitinhas

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
  • Check1/2 xícara de suco de laranja natural
  • CheckRaspas de 1 laranja
  • Check1/2 xícara de mel ou adoçante natural equivalente
  • Check1 xícara de farinha de amêndoas
  • Check1/2 xícara de farinha de aveia sem glúten
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou forre com papel manteiga.
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o suco de laranja, o mel e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma tigela, misture as farinhas e o fermento.
  • CheckAdicione a mistura líquida aos secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
  • CheckDespeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  • CheckRetire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
Dicas

Para deixar o bolo ainda mais úmido, você pode pincelar o topo com um pouco de suco de laranja após assar
Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas para dar um toque crocante
Esse bolo combina perfeitamente com chá, café ou sucos naturais