Receitinhas
Doces e Sobremesas
Pudim de leite ninho que todo mundo vai amar
1h5m
10 porções Pudim de leite ninho
Doces e Sobremesas
Aprenda a fazer calda de chocolate sem manteiga em poucos minutos
10m
8 porções calda de chocolate
Bolos e Tortas
Aprenda a fazer Torta de Brigadeiro Rápida e deliciosa em minutos
30m
10 porções Torta de Brigadeiro
Saudável
Pimentões recheados ao forno: como preparar rápido e delicioso em casa
45m
4 porções Pimentões recheados ao forno
Ingredientes
- 4 pimentões grandes (vermelhos, amarelos ou verdes)
- 300 g de carne moída ou frango desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 3 colheres de sopa de arroz cozido (opcional)
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Lave os pimentões, corte a parte superior e retire as sementes.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente a carne moída ou frango e cozinhe até dourar.
- Adicione o tomate, o arroz cozido (se desejar), sal, pimenta e cheiro-verde.
- Misture bem e desligue o fogo.
- Recheie cada pimentão com o preparo e cubra com queijo ralado.
- Coloque os pimentões em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até ficarem macios e o queijo dourar.
Dicas
Substitua a carne por proteína vegetal para uma versão vegetariana
Pimentões coloridos deixam o prato mais atraente e nutritivo
Para um sabor mais intenso, adicione ervas como orégano ou tomilho no recheio
Sirva com arroz branco, purê de batata ou salada verde