Receitinhas
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Ingredientes
- 3 filés de peito de frango cortado em cubos pequenos
- 2 dentes de alho espremidos
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão de cada cor cortados em cubos pequenos
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- 2 xícaras de caldo de galinha natural (também pode ser água)
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o frango já em cubos e tempere com o alho, o suco de limão, o sal e, a pimenta.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola.
- Refogue, até começar a dourar.
- Adicione o frango e frite também até dourar.
- Junte os legumes e refogue por mais uns 3 minutos.
- Acrescente o caldo, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, ou até secar o líquido da panela.
- Se o frango ainda não estiver cozido coloque mais caldo ou água.
- Retire do fogo e transfira para uma tigela.
- Está pronto para servir.
Dicas
Você pode adicionar milho e ervilha.
