Receitinhas
Aves
Panqueca de batata doce com frango desfiado
1h20m
4 Panqueca de batata doce com frango desfiado
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, a manteiga, 2 colheres de açúcar e o sal, deixe no fogo até começar a borbulhar, neste momento desligue o fogo.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até obter uma mistura homogênea.
- Volte ao fogo baixo, mexendo sempre, e deixe cozinhar até desgrudar da panela.
- Quando esfriar, adicione os ovos e misture bem.
- Em uma forma, faça tiras de mais ou menos 10 cm de comprimento com a massa.
- Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 min ou até dourarem.
- Quando dourar, abaixe o fogo e deixe até terminar de assar, reserve e deixe esfriar.
- Em um recipiente, misture o creme de leite, as duas colheres de açúcar restante, a baunilha e bata até obter um chantilly.
- Corte as bombas ao meio, coloque chantilly e morangos, cubra com a outra metade da bomba.
- Polvilhe açúcar e sirva.
Dicas
Uma maneira fácil de fazer as tiras com a massa é colocando ela em uma manga de confeiteiro. Para decorar você não precisa necessariamente usar o açúcar de confeiteiro, pode usar a imaginação e decorar como achar melhor.
