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Ingredientes
Check 1 couve-flor inteira
Check 100g de queijo parmesão ralado
Check ½ colher (chá) de sal
Check ½ colher (chá) de alho em pó
Check ½ colher (sopa) de cebola desidratada
Check Pitada de cardamomo
Modo de preparo
Check Separe os buques da couve flor crua, triture em um processador, ou em um liquidificador. Check Leve, a couve-flor processada, ao forno de microondas por 5 minutos. Check Retire do microondas e coloque a couve-flor cozida, sobre um pano limpo. Check Enrole o pano em volta da couve-flor, e esprema bem. Check Transfira a couve-flor espremida para uma travessa. Check Junte na travessa, a couve-flor, o queijo parmesão, o cardamomo, a cebola, o sal, e o alho. Check Misture bem, e faça bolinhas. Check Achate as bolinhas como hambúrguer. Check Frite, dos dois lados, em uma grelha com um fio de azeite. Check Sirva quente.
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