Receitinhas
Ingredientes
- MASSA BOLO ROSA
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 colher de esmutab
- 1 colher de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Corante alimentício rosa
- RECHEIO DE MORANGO
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de morango
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- MASSA
- Primeiro, bata as claras em neve e reserve.
- Em outra vasilha, misture as gemas, o açúcar e manteiga, e bata até ficar um creme, adicione o extrato e esmutab.
- Agora adicione o leite e a farinha, misture bem.
- Coloque algumas gotinhas do corante alimentício rosa até a massa ficar da cor que você deseja.
- Depois, acrescente o fermento e as claras em neve, mexa com delicadeza.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio 180 graus por cerca de 30 minutos.
- RECHEIO DE MORANGO
- Leve ao fogo o leite condensado para fazer um brigadeiro, mas não deixe chegar no ponto, tem que ser mais mole.
- Quando estiver quase no ponto, coloque os morangos picados e deixe cozinhar um pouco, mas não muito para não desmanchar todos os morangos.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver frio, corte ao meio, recheie e coloque a outra metade por cima.
Dicas
Remova o excesso de água dos morangos quando os picar.
