Receitinhas

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Ingredientes
  • Check1 kg de batata asterix;
  • Check1 kg de bacalhau do porto;
  • Check1/2 xícara de chá de cebola picada;
  • Check2 ovos
  • Check1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado;
Modo de preparo
  • CheckUm dia antes do preparo da receita, deixe o bacalhau sem pele de molho em um refratário com água..
  • CheckTroque-a, no mínimo, 5 vezes e confira se o peixe já foi dessalgado, experimentando a água e percebendo se ela está temperada.
  • CheckCozinhe o bacalhau e a batata asterix (com casca);.
  • CheckEscorra ambos e deixe esfriar;.
  • CheckDesfie o bacalhau, retirando as espinhas e acrescentando o cheiro verde e a cebola.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAdicione as batatas à mistura. Se necessário, utilize um espremedor.
  • CheckEm seguida, adicione os dois ovos e mexa.
  • CheckDepois que a massa estiver bem homogênea, molde-a em esferas e frite em óleo bem quente.
Dicas

Sirva os bolinhos com molho rosé ou barbecue.