Receitinhas
Ingredientes
- MASSA
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de abacaxi natural (apenas polpa filtrada)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento
- 3 xícaras de trigo
- COBERTURA
- 1 abacaxi picado em cubos ou 1 pote de abacaxi em calda
- 1 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 2 xícaras de suco de abacaxi natural ou calda de abacaxi
Modo de preparo
- MASSA
- Bata os ovos, suco, óleo e açúcar.
- Leve para uma vasilha e adicione o trigo e fermento peneirados.
- Mexa lentamente e transfira para uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 30 minutos ou mais.
- Faça furos com a faca e adicione o suco de abacaxi ou calda listado na aba de COBERTURA.
- COBERTURA
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a polpa, que deve ser usada na massa, e o abacaxi.
- Leve para uma panela e mexa até chegar na consistência de pudim.
- Espere esfriar e misture o abacaxi em cubos.
- Coloque no bolo.
- Leve para a geladeira.
