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Ingredientes
Check 2 colheres (sopa) de azeite
Check 500g de peito de frango em cubos grandes
Check 2 dentes de alho picados
Check 1 cebola picada
Check Sal a gosto
Check Pimenta-do-reino a gosto
Check 2 tomates sem sementes picados
Check 1 e ½ xícara (chá) de água
Check 1 pimentão verde fatiado
Check 1 pacote de massa para pastel
Modo de preparo
Check Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite. Check Doure o frango sem acrescentar água. Check Retire o frango. Check Reserve. Check Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola. Check Acrescente o frango, o sal, o pimentão, o tomate e a água. Check Deixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango fique macio e desfiado e o molho reduza. Check Junte na panela com o frango o amido de milho dissolvido na água. Check Deixe ferver mexendo sempre. Check Retire do fogo, e deixe esfriar. Check Recheie os pastéis. Check Frite os pastéis em óleo quente.
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