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Ingredientes

1 galeto
1 colher de salsa
2 cebolas picadas
1 dente de alho
1 fio de óleo
1 xícara de suco de limão
Sal a gosto
1 colher de mostarda
1 xícara de cheiro verde

Modo de preparo

Bata todos os temperos com o suco de limão no liquidificador, aplique sobre a carne deixe marinar por cerca de 12 horas.
Enrole a carne no papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 1 a 2 horas.
Retire o papel alumínio, deixe dar uma douradinha por fora e sirva.

Dicas

Acompanha super bem uma farofa deliciosa.