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Ingredientes

1kg de filé mignon suíno, cortado em fatias grossas
2 cebolas picadas
6 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
2 tomates sem pele e sem sementes
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de páprica picante
2 xícaras (chá) de água
4 pães de hambúrguer

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola até dourar.
Acrescente as fatias de filé e o sal.
Deixe pegar cor mexendo sempre.
Acrescente os tomates, a pimenta, a água e a páprica.
Deixe cozinhar até que a carne fique bem macia.
Se necessário acrescente água aos poucos na panela durante o cozimento para não queimar o molho.
Retire do fogo.
Desfie a carne.
Faça com a colher um formato de hamburguer.
Coloque no pão.
Sirva quente.