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Ingredientes

1 xícara de chá de quinoa
2 xícaras de chá de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Lave a quinoa e escorra bem.
Transfira para uma panela, cubra com água e adicione um pouco de sal.
Misture e leve para cozinhar em fogo médio.
Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e tampe.
Deixe cozinhar até a água evaporar.
Assim que ela começar a secar, desligue o fogo e espere dez minutos.
Abra a panela e afofe com um garfo.
Está pronta.

Dicas

Lembre-se de deixar a quinoa descansando por quinze minutos antes de mexer!