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Ingredientes
Check 1 kg de farinha de trigo
Check 30 g de fermento biológico
Check 1 colher de chá de sal
Check 1 colher de chá de açúcar
Check 1 xícara de azeite
Check 1 colher de sopa de cachaça
Check 3 xícaras de água morna
Modo de preparo
Check Em um recipiente coloque o fermento, o sal e o açúcar com um pouco de água morna. Check Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido. Check Em seguida, adicione metade da farinha de trigo, e o óleo. Check Mexa até criar uma consistência pastosa. Check Acrescente o restante da farinha, a pinga, e a água morna. Check Misture bem. Check Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos. Check Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho. Check Leve ao forno já pré-aquecido a temperatura média de 180 graus por 7 minutos. Check Retire, recheie a vontade e retorne ao fogo por mais uns 10 minutos.
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