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Ingredientes

5 fatias de pão integral
1 abacate grande
1 colher de manteiga
5 ovos
Sal e pimenta a gosto
⅓ pimentão vermelho picado
¼ pimentão verde picado
1 dente de alho amassado
⅓ tomate picado

Modo de preparo

Amasse o abacate e adicione pimentão, tomate e alho, acrescente o sal e pimenta a gosto, passe no pão.
Doure os ovos na manteiga em uma frigideira antiaderente.
Coloque por cima do abacate no pão.
Sirva quente.