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Ingredientes
Modo de preparo
- Acrescente na panela a mistura com temperos e vinho, e complete com água quente suficiente para cobrir a carne.
- Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e abra a panela com cuidado, após sair toda a pressão.
- Verifique se a carne está macia, caso não esteja, acrescente mais água e retorne ao fogo.
- Vá verificando até ficar macia o suficiente.
- Desligue o fogo, e coloque a carne em uma travessa.
- Em uma panela pequena, aqueça um fio de óleo e refogue o alho e os champignons até começar a dourar.
- Em seguida adicione o molho madeira e deixe até começar a ferver.
- Despeje o molho na carne.
- É só servir.
Dicas
Sirva com arroz e farofa.
