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Ingredientes
- 600 g de carne moída
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- Páprica picante a gosto
- Pimenta-calabresa a gosto
- Colorau a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 200 g de farinha de rosca
- 2 ovos
- 200 g de requeijão
- 2 tomates
- 150 g de queijo mussarela
- 340 g de molho de tomate
- 150 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a carne, as batatas amassadas, a cebola ralada, o alho amassado, um pouco de azeite, os temperos, o sal e misture bem.
- Adicione o cheiro-verde, os ovos, a farinha, os ovos e misture novamente.
- Em uma forma untada, faça uma camada da carne e espalhe o requeijão por cima.
- Coloque o tomate cortado em rodelas, a mussarela ralada e cubra com o restante da carne.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180° C por meia hora.
- Retire o papel alumínio, despeje o molho de tomate por cima e finalize com o parmesão e um pouco de orégano.
- Volte ao forno por mais vinte minutos para gratinar.
Dicas
Sirva com batata palha e aproveite!
