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Ingredientes

1 maço de couve manteiga
Azeite a gosto
3 batatas
500 g de lombo de bacalhau dessalgado
3 dentes de alho
Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

Lave bem as folhas da couve e corte em fatias médias.
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a couve. Reserve.
Lave as batatas, descasque e corte em palitos.
Leve para cozinhar até que fiquem al dente.
Escorra e transfira para um refratário untado com azeite.
Distribua a couve por cima e acomode as fatias de bacalhau.
Regue com azeite e junte o alho amassado e as azeitonas.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.

Dicas

Sirva com um pouco de batata palha por cima!