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Ingredientes
- PÃO DE LÓ
- Use a mesma receita abaixo + 1 xícara de cacau 70% para fazer o pão de ló de chocolate
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de água morna
- Recheio de Nozes:
- 200g de nozes moídas
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Recheio de Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- Chantilly a gosto
- Granulado ou pedacinhos de nozes pra decorar
Modo de preparo
- Pão de Ló:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme clarinho.
- Adicione a farinha, o chocolate e a água morna, misturando delicadamente.
- Despeje numa forma untada e leve ao forno médio 180 graus por 20 a 30 min, até fazer o teste do palito e sair limpinho.
- Recheio de Nozes:
- Numa panela, coloque as nozes, o leite condensado e a manteiga.
- Mexe, mexe até engrossar e deixa esfriar.
- Recheio de Creme:
- Em outra panela, coloca o leite condensado, as gemas e a manteiga.
- Vai mexendo até engrossar bem. Depois, tira do fogo e coloca o creme de leite. Mistura tudo e deixa esfriar.
- Montagem:
- Pega o pão de ló, corta no meio e recheia com o creme de nozes. Depois, coloca a outra parte do pão de ló por cima.
- Espalha o recheio de creme por cima e nas laterais.
- Pra finalizar, cobre com chantilly e decora com granulado ou nozes.
Dicas
E pronto! Daí, é só servir e esperar os elogios, porque, minha filha, esse bolo é sucesso garantido! Bom apetite! 🍰🤤