Receitinhas

Cri cri
Lanches Cri cri
Tempo 35m
Porção 15 Cri cri

Ingredientes
  • Check6 espigas de milho
  • Check1/2 xícara de chá de água
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • CheckRequeijão mais firme a gosto
Modo de preparo
  • Check1. Corte a ponta das espigas de milho, retire a palha com cuidado e retire os fiapos do milho.
  • Check2. Coloque as palhas para cozinhar em água fervente por três minutos.
  • Check3. Espere esfriar, escorra e reserve.
  • Check4. Retire os grãos da espiga e coloque no liquidificador.
  • Check5. Vá acrescentando a água aos poucos e bata até dar o ponto.
  • Check6. Transfira essa mistura para uma tigela, junte o açúcar e misture bem.
  • Check7. Dobre a ponta da palha que não foi cortada para que forme um envelope.
  • Check8. Certifique-se que está bem fechada para que não vaze.
  • Check9. Coloque o conteúdo com cuidado até a metade, acrescente um pouco de requeijão e complemente com mais milho.
  • Check10. Use uma outra palha para fechar e, assim, fazer o formato da pamonha.
  • Check11. Amarre com um barbante e leve para cozinhar por quarenta minutos ou até ficarem bem firmes.
Dicas

Amarre com o barbante de forma que fiquei bem firme, mas não muito apertado para evitar que vaze.