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Ingredientes
- Um mix de legumes que tu tiver em casa. Pode ser: abobrinha, cebola, pimentão, berinjela, batata, cenoura... o que tu gostar!
- Azeite de oliva pra dar aquele saborzinho especial.
- Alho bem amassadinho, porque tudo que leva alho fica mara!
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Ervas frescas ou secas: alecrim, orégano, manjericão... a escolha é tua, gata!
- (Opcional) Umas lasquinhas de carvão pra dar um toque extra defumado.
Modo de preparo
- Primeiro de tudo: Lava bem os legumes e corta do jeitinho que tu preferir. Se for batata ou cenoura, corta mais fininho pra assar direitinho.
- Joga tudo numa bacia e rega com azeite. Mete o alho, o sal, a pimenta e as ervinhas que escolheu. Dá uma boa misturada pra tudo ficar bem temperadinho.
- Agora, se tu quiser um gostinho extra defumado, coloca umas lasquinhas de carvão acesas por cima dos legumes e cobre rapidinho com outra bacia. Deixa uns minutinhos pra pegar aquele sabor de fumaça.
- Arranja uma grelha daquelas pra churrasqueira e espalha os legumes por cima. Se não tiver, pode usar espetinho também.
- Coloca os legumes na churrasqueira, mas nada de colocar em cima da brasa quente, hein? Deixa numa parte mais afastadinha pra não queimar.
- Fica de olho e vai virando os legumes de vez em quando. Eles têm que ficar douradinhos, mas sem torrar.
- Quando tiverem com aquela carinha de "come-me", retira da churrasqueira e serve bem quentinho.
Dicas
E pronto, amiga! Te prepara porque esses legumes vão ser o sucesso do churrasco! E se sobrar algum (duvido!), guarda pra fazer uma saladinha no dia seguinte. 😉🔥🍆🌽🍢 Bom apetite!
