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Ingredientes
Check 500 g de feijão branco
Check 2 colheres de sopa de banha de porco
Check 200 g bacon
Check 300 g linguiça calabresa
Check 300 g orelha de porco
Check 300 g lombo suíno
Check 1 tomate
Check 1 cebola
Check 4 dentes de alho
Check 1 pimenta-dedo-de-moça
Check Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Check 1. Coloque o feijão em uma vasilha, cubra com água e deixe de molho de um dia para o outo. Check 2. Escorra, lave e reserve. Check 3. Em uma panela de pressão, coloque a banha, o bacon cortado em cubos e deixe fritar por cinco minutos. Check 4. Adicione a calabresa, a orelha, o lombo e cozinhe por alguns minutos. Check 5. Acrescente o tomate, acebola, o alho, a pimenta e misture bem. Check 6. Junte o feijão, cubra com água e tampe. Check 7. Cozinhe por trinta e cinco minutos assim que pegar pressão. Check 8. Assim que estiver tudo bem cozido, adicione o cheiro-verde e pode servir!.
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